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ロシアの家庭料理の味?

昨夜は本場ロシアの家庭料理のレシピでビーフストロガノフを作ってみました。

毎日げんちゃんの介護でず~っと家にいる同じ生活なので、最近はせめてご飯くらいは珍しいものを作ってみているのです。

なので料理の記事ばっかですみませんm(__)m

ポイントはたっぷり入れる自家製サワークリーム。

プレーンヨーグルトと生クリームを同量混ぜてクリーム状にしたもので、市販のとは少し違います。

これまた1年前の『天然生活』からのレシピですw

炊いたご飯にバターとパセリを混ぜたパセリご飯にかけて。

う~ん、ちょっとバターが多くてしつこいし、インパクトのない味だな~

でもそれがロシアの家庭料理っぽいのかな?

正解がイマイチわかんないわ(;^_^A

スーパーでいちじくを買ったので、珍しくサラダに入れてみました。

いちじくはサラダに入れるとオシャレっぽく見えるな~w