ここ数年で広く知られるようになったビーントゥバーのチョコレート。

ちなみにビーントゥバーとは‥
ビーン（カカオ豆）からバー（板チョコ）になるまでの工程をすべて一社製造したチョコレートのことです。

今月はじめマユに教わって行った代々木八幡にあるＭｉｎｉｍａｌのチョコもそうです。

ここのチョコはかなり本格的で、カカオと砂糖オンリーで出来ていて素晴らしかったです！

写真はＭｉｎｉｍａｌの店内。

先日テオブロマのチョコを二つネットで買ってみました。

テオブロマのお店もＭｉｎｉｍａｌのすぐ近くにあったみたい。

知ってたらハシゴしたのにな～

こちらは、カカオ豆をカカオニブ（カカオ豆の胚乳部分を醗酵させた後、焙煎してチップ状に粉砕したもの）にし、ビターチョコレートを混ぜ、ココアパウダーをまぶし、カカオ豆のような見た目に仕上げています。

何よりこの陶器で出来たカカオ豆の容器が可愛いですよね～(≧▽≦)

こちらはカカオニブを口溶けのよいビターチョコレートで包んだもの。
コロンビア産カカオ豆を丁寧にローストし、細かく砕いたカカオニブに、こだわりのビターチョコレートをごく薄く上がけしています。

私はこっちのが好きでしたね。

猫のイラストの箱がこれまた可愛いっす♡

もうひとつ、ＶＥＳＴＲＩというイタリアのチョコレート専門店の、カカオ豆を丸ごとキャラメリゼしてチョコレートコーティングをした「イル・プーロ・プレミアム」
というチョコも買ってみました。

ＶＥＳＴＲＩは日本には店舗がなくてネットでしか買えないみたいです。

こちらのカカオ豆の形をしたスチール缶もすんごい可愛いです♡

しかもサングラスがピッタリ入るしｗ

ペンケースにしてもいいかも(*´▽｀*)

二つとも玄関に置いてみました。

サングラスはお出かけの時忘れがちなので、ここに置いておくといいんだよね～

陶器の方は宅急便の受け取りの印鑑入れですｗ

そして先日はやんちゃんのお母さんに大好きなＧＯＤＩＶＡのトリュフをいただきました！

もはや説明不要の美味しさです♡

お母さんありがと～（＞▽＜）幸せ！

いや～カカオってホントにいいもんですね！（水野晴郎さん調に読んでね←わかる？）