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真夜中のかぼちゃケーキ(;^_^A

昨夜はふと目に留まったネットのレシピで、唐突にかぼちゃケーキを焼いてみましたw

ま、もうすぐハロウィンだしね~( *´艸`)

材料を混ぜるだけの簡単レシピです。

ところが、パウンド型を大阪に置いてきていて、紙の型を買いに行こうにも夜だし、なんかないかな、、、と思って探したら、なぜかこのお花の型だけ持ってきていたので、これで焼きました✿

(真夜中の撮影なので画像が悪くて美味しそうじゃないな~💦)

砂糖の代わりにラカント(天然甘味料でゼロカロ)を使ったので大幅カロリーダウンの安心ケーキです!

‥とはいえ、夜中の1時にケーキ食べて太らないわけはないのですが(;^_^A💦

朝に食べようと思ってたのにPKYが夜中に帰宅して、今食べたいって言うんだもん。

美味しかったけど、なぜか味はほとんどかぼちゃそのものでしたw

 

参考レシピはコチラ