★★It's New!★★

人形専門ブログができました

みてね~(*'ω'*)

せみません💦
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コクのあるキムチ鍋

昨夜はTVでみた「家庭でも作れるコクのあるキムチ鍋」を試してみました(*^_^*)

ベースは鶏ガラスープの素と玉ねぎスープ(市販)を別々に煮て合わせたものに、キムチの素(液体)を入れて、白菜キムチをたっぷり加えるというもの。

 

余談ですが我が家ではキムチ鍋の日は韓国の「辛ラーメン」を入れます(^O^)

いつもは粉も入れるけど今回はTVの味を確かめたいから麺だけ入れたよん。

具材を煮てから(煮る前だったかも(;^ω^))コクを出すために焼肉のたれを入れて‥

酸味を足すためにヨーグルトを入れるんだって~

これら全部、量はテキト~(;^ω^)

出来た~♪

味は。。。う~ん、美味しかったけどちょっと甘いかも。

玉ねぎスープが甘いので、必要ない気がする。

ヨーグルトもイマイチ効果がわかんなかった(;^ω^)

でも確かにいつもはもっと水っぽいのでコクは出ましたね。

結局「焼肉のたれ」だけで要は足りるんじゃないかな。(要;再検証w)

 

とにかく、昨日も寒かったので熱々のお鍋で暖まりました~♪