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今はお休み中です!

梅干

梅干用に梅を2kg買ってきました。

今度は完熟梅ですw

甘~い桃のような香りがすばらしい(*≧∀≦*)

まだ青い梅は2、3日置いて熟すのを待ちます。

昨年は初めての梅干で、塩分多すぎて超しょっぱかったので、今年は塩分控えめで作ります!

やっぱ紀州の南高梅は大きくて香りが良くて最高ですね。