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シャンピニオンソース

 

昨日と今日は連チャンでマユと編み会

飲み会ではなく編み会w

昨日から本格的にマフラーを教わっているのです(^^)

ついでに料理も教わりました。

秋にピッタリのシャンピニオンソース

別名マッシュルームソース。

作り方はとても簡単!

 

 

 

にんにくをバターとオリーブオイルで

炒めて取り出し

刻んだマッシュルームを入れる

 

 

スライスした玉ねぎも加えて

さらにしっかり炒める

 

 

塩、コショウ、コンソメで味付けして

生クリームを入れる

ローリエも忘れずに

あればナツメグも少々

 

 

煮詰めて出来上がり!

 

秋鮭のムニエルにかけてみました!

メチャメチャ美味しい!

 

これまたマユにいただいた

今年初のボジョレーヌーボー

にもピッタリでした!

 

幸せ~(>▽<)

 

本日の可愛いオマケショット!


  こちらは、マユの膝の上で幸せ~なそらくん